本项目聚焦舜皇山土猪优质种质资源开发与利用，成功开发舜皇山土猪配套系，深耕原始创新，攻克地方土猪保种、高效生态养殖关键核心技术，更运用锁鲜技术最大化锁住土猪肉风味并开发锁鲜菜，打破销售半径，优化本土生猪养殖产业，构建“保种-养殖-产销”全链条模式。项目落地预计年营收超8000万元，带动500余户农户增收，户均年增收4万元，兼具显著经济、社会与生态效益。