所有产品实现“赋码溯源”“带证上市”

华容作为农业大县，芥菜种植历史超1500年，常年种植面积稳定在15万亩以上，带动13万余人就业，产业产值达90亿元，是全国最大的芥菜生产集中区，芥菜已成为当地名副其实的特色富民产业。

对标“国字号”，完善生产技术标准。制定生产技术标准，并着力将芥菜生产加工的“地方标准”升级为“国字号”标准，为芥菜产业提供全链条的技术指导，提升种植品质、保障产品质量。同时，成立华容县蔬菜行业协会，制定《华容县蔬菜行业协会章程》，推进行业规范生产、诚信经营，加强行业自律。

立足“自动化”，改进企业加工工艺。成立华容芥菜检验检测中心、洞庭实验室华容芥菜研发中心，打造产学研平台，协助芥菜企业完成技术革新和数字化改造。大力推进“机器换人”“数字赋能”，对生产的每个环节进行技术改造，将“散小作坊”建成“透明大工八”，用做药品的标准做芥菜加工，打造GMP洁净制造车间。目前，已建成“透明工厂”12家，洞庭明珠、海霸食品等4家芥菜加工企业新获评省专精特新中小企业。

借力“大数据”，落实质量溯源管理。按照芥菜生产加工全流程“可视、可控、可溯源”总要求，建设“华容芥菜大数据管理平台”和华容芥菜产品溯源体系，实现芥菜种植、腌制、加工、销售全环节数字化管理。目前，标准腌制池和现有生产加工企业已全部实现可视监控，所有芥菜产品实现“赋码溯源”“带证上市”。

以质量提升为关键，筑牢产业发展根基。一方面完善标准体系，制定多项芥菜生产技术规程，推动“地方标准”升级“国字号”，并通过蔬菜产业协会强化行业自律。另一方面革新加工工艺，依托专业研发平台推动企业数字化改造，建成12家“透明工厂”，4家企业获评省专精特新中小企业。同时借力大数据搭建溯源体系，实现芥菜全流程“可视可控可溯源”，所有产品“赋码溯源、带证上市”。

搭建行业自律与消费者保护的桥梁。建立消费维权服务站，及时快速化解消费纠纷，推动行业规范发展。纠纷调解:作为中立第三方，受理消费者投诉，促成商家与消费者达成和解，避免矛盾升级。行业监督:收集维权案例中的共性问题，倒逼会员企业改进产品或服务。普法宣传:向消费者普及维权知识，也向会员企业宣讲相关法律法规。数据反馈:定期汇总维权数据，为监管部门提供行业治理参考。