夏知玙，湖南省月清欢食品有限公司负责人。2014年夏知玙从广东回攸县开了第一家网店“攸洲农味”，后为方便经营开设了第一家公司“株洲市青水农业有限公司”，主要经营农副产品的生产和销售，特别是攸县香干的销售，为此还注册了商标“八合冲豆腐”。2022年为了让产品走出攸县，创立了湖南月清欢食品有限公司，主要生产攸县传统豆腐乳，麻辣豆腐，麻辣鱼仔，各种酱菜腌制菜等，并且注册了“玙美人”这个商标。通过电商平台，将攸县豆腐等特产销售到全国各地！