黄秋娥，株洲世纪红调味品食品有限公司员工，从事豆腐加工、经营行业40多年。1999年，创立了株洲世纪红调味品食品有限公司，其公司在黄秋娥的带领下，豆腐生产设备与企业人员也在不断升级和增加，但40余年，黄秋娥依旧保持着最初做豆腐的“初心”，把做好每一块豆腐当作自己的信念，继续勤勤恳恳，亲力亲为地做着豆腐，身体力行地向所有员工和顾客践行着自己的“匠人”信念。因其产品色香俱佳，2023年曾荣获“攸县豆腐工匠”评选活动-香干豆腐组制作能手奖项。