一、菜品介绍

省份：海南省

菜名：“双王甲天下”

菜品简介：“双王甲天下”——是根据湘菜的传统做法与海南地方特色产品乌烈羊、文昌鸡相结合做的两道菜品，甲鱼焖羊肉、甲鱼腿煨文昌鸡演变的，甲鱼裙边烩乌烈羊腩及甲鱼腿煨文昌鸡腿两道菜品合二为一称之为“双王甲天下”。

二、厨师介绍

姓名：刘琼英

餐厅简介：“甲鱼王子”位于海南昌江县，以做甲鱼为主，主要宣传甲鱼文化，也有精美高端的礼品装销售与推广，更可以引进我们海南自己养殖的生态甲鱼！