一、菜品介绍

省份：山西省

菜名：王府水晶丸子

二、厨师介绍

姓名：李光

获奖情况：荣获全国第六届烹饪技能大赛金奖

餐厅简介：汾阳市是全国五个‘厨师之乡’之一，鑫隆大酒店是汾阳餐饮的领头羊。鑫隆大酒店位于汾阳市南关，建筑面积8000平方米，拥有包间20余间，客房50余套，容纳20-260人的多功能会议厅4个，是集餐、住宿、会议接待、书画展厅为一体的综合型酒店。酒店经营菜品以传统‘汾阳三八八宴席’为特色。